Bullbak.

Kanelbullar - kanel, socker, ochfettfyllning + plommonkompott eller äppelmarmelad = en riktigt bra idé.

För övrigt har jag idag roat mig med att frosta ur frysen. Kanske det tråkigaste man kan göra.

Konsumtion

Imorgon ska vi åka hit. Till Gödebergs Gårdsbutik. Där finns bland annat världens godaste korv. Vi har aldrig varit där, bara ätit deras produkter. Det ska bli lyx att få handla närproducerat! Men för att inte vara allt för korrekta ska vi ta en sväng till Freeport innan. För lite mer ond shopping.

Kissochbajs-låten.

Rent hypotetiskt. Om man är vän med en mycket ung man, som är ganska så väldigt i Kissochbajs-åldern, får man då ge honom LilleKnut-låten på skiva, eller är det ont och elakt mot hela hans omgivning? Jag tänker att det är lite som att ge ett trumset eller valfritt högt låtande intrument till ett litet barn? Å andra sidan, det är ju en väldigt bra låt.

Och, om så skulle vara fallet, är den med på Blommig Falukorv-skivan eller någon av Djurens Brevlåda?

Lite nytt

Så där. Omväxling förnöjer. Och se så vårigt det blev med den gröna texten!

Åh nej.

Åh nej. Ben & Jerrys ska/har slutat med Cherry Garcia-glassen. Jag tror det är ett straff för att jag är för fattig för att köpa den tillräckligt ofta. Jädrars.

Brödet

Hanna, här är brödreceptet jag testade senast, och pratade om idag:

Kalljäst vitt bondbröd

50 g jäst
1 msk honung
1 msk salt
5 dl kallt vatten
12 dl vetemjöl, gärna special (jag hade special fullkornsvetemjöl, och tog därför lite mindre mjöl, kanske 11 dl)
1 msk olja

1. Lös jästen i vattnet och tillsätt salt och honung. Arbeta in mjölet (spar lite till utbakningen) med träslev eller trägaffel. Ta kraftiga tag, degen ska bli trådig. När du har arbetat en stund, för över degen på bakbordet och fortsätt knåda några minuter.

2. Smörj en bunke med olja invändigt och lägg ner den färdigknådade degen. Tänk på att bunken ska vara stor. Degen ska kunna jäsa till dubbel storlek. Täck med plastfilm och sätt bunken i kylen över natten.

3. Följande morgon tar man fram degen, formar den till ett avlångt eller två runda bröd. Låt jäsa cirka 30 minuter på bakplåtspappersklädd plåt.

4. Degen gräddas i 20 minuter i 250 graders värme. Stäng därefter av ugnen och låt brödet stå kvar i ytterligare 15 minuter. (Men passa ganska noga, ugnen kan behövas stängas av några minuter tidigare, och brödet kan behövas tas ut lite tidigare, och hur det blir med gasugn har jag ingen aning om).

Lycka till!

Svennar?

Alltså. Att förlova sig på semeldagen. Är inte det lite väl svennigt?

Is

Imorgon ska jag lära en mycket ung man att åka skridskor. Jag har alltså fram tills imorgon på mig att komma ihåg hur man gör. Tur då att jag är en gammal isprinsessa. Förhoppningsvis sitter köttbullen och andra stiliga trix i ryggmärgen.

hemmabygge

Igår byggdes det saker här hemma. Experthjälp kallades in, blodvite uppstod. Och i köket härjade två nöjda pojkar. Den som kan gissa vad som byggdes är väldigt duktig.

Så där

Virkade vantar i ryagarn. Kanske snyggt, och varmt, men inte så bekvämt.