Jag täntke bara förmedla det bästa receptet på chokladkola. Lättgjord, bra smak och lättäten. Det är tveksamt om det blir något kvar tills julafton.
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker.
Koka utan lock, ca 15 min i en vid kastrull eller 30 min i en gryta med mindre botten. (jag hade en mycekt vid kastrull och det blev klart efter tio minuter! Så håll koll!)
Rör om då och då tills smeten håller ett kulprov.
Tillsätt kakao och rör om.
Häll upp smeten på bakplåtspapper på en plåt eller annat underlag.
Låt svalna, skär eller klipp i bitar.
Slå in i papper och förvara kallt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar