10 stycken fiberscones
4 dl vetemjöl special med fullkorn
2 tsk bakpulver
2 msk mörkt muscovadosocker
1/2 tsk salt
40 g smör/smör&rapsolja
2 dl mjölk
1. Sätt ugnen på 250 grader
2. Blanda alla torra ingredienser, arbeta ner rumstempererat smör (jag brukar använda smör&rapsolja), till en grynig massa. Häll i mjölk och rör ihop till en deg.
3. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter.
Det här är de bästa sconesen. Nu står de ugnen. Klara om 4 minuter.
Jag längtar till vintern. Så där fint var det den 29 december förra året.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar